Los Festejos Por Los 200 Años De La Consumación De La Independencia De México

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Según el presidente Andrés Manuel López Obrador, el año 2021 va a ser el Año de la Independencia y la Excelencia de México, por lo que frente se organizan festejos en los que participarán diferentes dependencias de su gobierno. En tales fechas, como todos los años, la cocina mexicana es muy amplia y predomina el sabor de la gastronomía con lo que hay una gama de antojitos mexicanos que se tienen la posibilidad de elaborar en la vivienda; destacan tamales, gorditas, pozole hasta los chiles en nogada. Existe la creencia de que el inicio del festejo a las 11 de la noche del día 15, fue una resolución de Porfirio Díaz, quien habría movido el Grito de noche del 15 para llevarlo a cabo encajar con su cumpleaños, durante las fiestas del Centenario de la Independencia, en 1910. Al año siguiente, 1813, José María Morelos y Pavón incluyó en el punto 23 de su célebre documento Sentimientos de la Nación, la petición de la conmemoración del día 16 de septiembre. La meta de esa celebración es proteger el recuerdo del día en que se inició el movimiento libertario y el reconocimiento a sus iniciadores. Indudablemente, otro elemento primordial a fin de que la celebración haga brotar el orgullo nacional es la música clásico; por fortuna, las novedosas tecnologías dejan tener amplios catálogos con melodías a la medida, por lo que te compartimos una playlist que no te puedes perder este 15 de septiembre.

• Abierto para el desayuno y comida, vas a encontrar todo lo que quieras antes o después de un día en los greens.
• Entre las celebraciones más aguardadas por los mexicanos a lo largo del año es singularmente el “Grito de Independencia”, que desde 1824 se da año con año, cada 15 de septiembre, en Palacio Nacional.

Del mismo, se conmemorarán dos fechas mucho más, los 700 años de historia de México-Tenochtitlán y los 500 años de la caída del imperio mexica. Mientras la primera fecha se enfocará en el orgullo de las raíces mexicanas, la segunda hará énfasis en la resistencia indígena frente a los poderes coloniales y neocoloniales. Este 2021 se festejan 200 años de la entrada triunfal del Ejército Trigarante encabezado por Agustín de Iturbide a la Ciudad de México, hecho que marcó el comienzo como nación sin dependencia de España. Durante la celebración del Día Patrio de México, las calles(hoy va a ser en nuestras casas) se llenan de puestos de comida en los que probar el tradicional pozole (un caldo compuesto de granos de maíz, chile y carne de pollo o cerdo) si bien también las torradas, las enchiladas o la pancita.

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Como se puede ver, los católicos sociales aprovecharon la coyuntura de los festejos de 1921 para reagruparse, probar su poder de convocatoria y de paso impulsar proyectos para la apropiación simbólica de espacios públicos y la también de la memoria histórica. En ese contexto, Agustín de Iturbide fue retomado como el eje sobre el que giraban los festejos del centenario de la consumación de Independencia, pero también, como pivote para la generación de varios proyectos historiográficos dirigidos sustentar una visión católica de la historia de México. Alén de toda celebración de carácter civil, los católicos celebraron las bodas de plata de la coronación a la virgen de Guadalupe el 12 de octubre de 1920 con una gran peregrinación a la basílica del Tepeyac. Aparte de miles de peregrinos, entre los que se encontraban pertenecientes de agrupaciones como los Caballeros de Colón, las Damas Católicas y la ACJM, a la conmemoración asistió la alta clerecía mexicana que no se encontraba completa desde 1914. Por su parte que se presentaba como una manifestación pública de la presencia católica, el aniversario de la coronación a la virgen fue una importante ocasión para que convergieran de nuevo los católicos sociales y con ello dar comienzo a una nueva época en su emprendimiento de restauración de atribuciones sociales y políticas.

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Con la desaparición de Madero y la presencia de Carranza para los católicos fue un duro golpe, frenándose sus proyectos tal como la expulsión del país de varios de sus dirigentes, no obstante sus planes subsistieron en estas organizaciones. Al inicio de la década de los veinte del pasado siglo, resurgió el catolicismo social en el país, con esto retornaron los católicos asilados y se reagruparon. Con las celebraciones religiosas y los festejos del centenario de la consumación de independencia, se apoderaron de espacios públicos dándole un nuevo impulso a su causa. En este artículo se abordan las distintas acciones de los católicos sociales radicales, también para tener un panorama más amplio de los festejos de la consumación de independencia en 1921.

En México se festeja el Día de la Independencia con fiestas patrias en plazas y espacios públicos con actos cívicos en múltiples partes del país. Tradicionalmente, el llamado “Grito de Independencia” se efectúa la noche del 15 de septiembre y un día después se da el desfile cívico-militar. El primero se titula «Los capítulos memorables», y está ilustrado con la imagen Almanaque de la Cigarrera Moderna, de Jesús Helguera, en la que se expone a Miguel Noble arengando con el estandarte de la virgen de Guadalupe. La autora destaca desde las primeras líneas el carácter simbólico atribuido a la independencia. Narra el episodio del controversial «grito de Dolores», y arguye el sentido político de la conmemoración. Según arguye Hernández, las primeras celebraciones se disputaron políticamente entre los conjuntos de liberales y conservadores.

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Las élites capitalinas tampoco dejaron pasar la posibilidad de formar parte en el centenario, en su caso, el objetivo era hacerse ver y revivir viejas prácticas como bailes de gala o corridas de toros que habían sido interrumpidas durante los años más convulsivos de la Revolución. Resaltó particularmente el papel de las elites porque fueron ellos, junto con los católicos, quienes se enfocaron especialmente en la ensaltación de Iturbide como prohombre responsable de conseguir la consumación de la Independencia. Al final -y como eje rector de este trabajo-los católicos, conjunto que continuó con su estrategia de manifestaciones tumultarias y apropiación simbólica de espacios públicos, pero que aprovechó la coyuntura de la celebración para impulsar proyectos historiográficos mediante los que se difundiría su alegato. En las dos encíclicas, el papa argumentaba que la Iglesia católica -y la cristiandad entera-había sido atacada por el embate liberal a lo largo del siglo XIX, y últimamente por el socialismo, pero que era tiempo de reaccionar.

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Hoy en día, es en el balcón presidencial, ubicado al centro de la fachada primordial de Palacio Nacional, en donde esta relevante celebración se lleva a cabo. Justo por encima del popular balcón está la campana de Dolores, la misma que fuera tañida por el cura Hidalgo aquella madrugada de 1810. Esta importante reliquia fue transportada por el general Sóstenes Rocha a finales del siglo XIX hasta el nicho que ocupa desde entonces.

S profundo, en tanto que es una forma de ser, de ver y de vivir la vida”, comentó Rodrigo García, Qualitative Directivo, Insights Division Kantar. “Entre los platillos que se prepararon en la vivienda, los sopes, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, tamales, mole y pozole son en los que se centraron el 90% del cesto de guisos patrios, con lo que hemos visto que creció un 7% en consumo en el hogar vs exactamente el mismo intérvalo de tiempo del año previo”, explicó Mariana Cruz, Out Of Home & Usage Food Manager de la División Worldpanel de Kantar México. El 53% festejará con su familia, el 38% con su pareja, el 35% con los hijos y solo el 7% con ciertos amigos. Podría ser ambición personal, el convencimiento de que era el instante de hallar la independencia, la desesperación de no poder terminar con el movimiento independentista, o una ambición personal. Pero el resultado fue fenomenal, se creó un enorme Imperio, aunque después haya venido a menos. Siguiendo a otras provincias, los líderes nicaragüenses, el presbítero Tomás Ruiz Romero y el jurisconsulto Miguel Larreynaga, empezaron una negociación al estilo Iturbide, redactaron un Acta de Independencia que fue conocida por los jefes de la Corona, y se unieron al Plan de Iguala.

Aunque el contraste ideológico resulta una aceptable estrategia narrativa, Hernández se centra mucho más en los aspectos simbólicos de los festejos imperiales que en los federalistas. Si bien aborda las dificultades que se le presentaron a Juárez, no relata los festejos que éste presidió, lo que contribuiría a enfatizar el carácter simbólico de conmemorar la independencia en ese contexto. Los análisis de Hernández sugieren que la estructuración de la fiesta es un desarrollo de extendida duración.

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